準備香料
3.坐在熱鍋上
4.倒入香料，爆出香味。
5.加入雞腿翻炒至肉變白。
6.壹點料酒去腥
7.倒入毛豆翻炒。
8 .壹勺鹽
9.倒入壹碗水，以淹沒毛豆為準。
10.大火燒開後，轉中火，煮到湯汁差不多幹了，加壹勺醬油上色。
11.烹飪前加入2片辣椒皮。
12.擺盤子