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常見的速凍食品有哪些?

速凍食品經過快速低溫(低於-18℃)處理,食品組織中的水分和汁液不會流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本不會繁殖,保證了食品的安全性。

有以下幾類:

水產速凍食品:凍海蝦

速凍蟹棒

魚、蝦等。

農業速凍食品:毛豆、花生、蘆筍、甜椒、竹筍、玉米、雜菜等。

牲畜速凍食品:豬肉、雞肉等。

調理速凍食品:指以鮮、農、水、畜產品為原料加工速凍的兩種或兩種以上速凍食品。

調理速凍食品分為以下幾類:

1,中式小吃:湯圓、餃子、燒燒、包子、炒飯等。

2、火鍋調料:魚餃、魚丸、貢丸等。

3、炒面:雞塊、可樂餅、魷魚排。

4.料理:三杯排骨等。

5、糕點零食:芝麻球、披薩、各種凍糕等。

海爾商用冷櫃食品安全櫃,溫度低於-18,有效抑制細菌繁殖,保障食品安全。