“主料:扁魚500克，輔料:花椒(紅尖)35克，調料:料酒10克，大蔥10克，蒜(白皮)5克，豬油(精制)30克，鹽4克。味精1g的制作方法是紅燒鯧魚的常見做法。材料:2個柚子、姜、5克蒜、2個幹紅辣椒、2克蔥、2克白糖、2茶匙醬油、2茶匙油和鹽。適量方法:1。取出內臟後清洗鯧魚，並在旁邊切幾道。大蒜和生姜分別切片，洋蔥切蔥花，紅辣椒切圈。2、鍋中放油燒熱，放入鯧魚，用小。