五花肉燉土豆，胡蘿蔔和青椒面
材料:土豆1，辣椒1，胡蘿蔔1，粉絲(幹)1小塊，五花肉1小塊。
調料:鹽3g，醬油20g，醋2g，蔥1段，姜1片，蒜3瓣，植物油1勺，黃酒1勺。
生產流程:
1，準備好所用的食材。土豆、胡蘿蔔切片，青椒掰斷，開水蓋粉絲。
2.五花肉帶皮切片備用；鍋裏用少許油炒五花肉，放入蔥、姜、蒜，倒入少許醬油、米酒，炒出香味，放入碗中。
3.再往鍋裏倒油。這個油應該多壹點。先用中火炒土豆，胡蘿蔔炒壹分鐘再炒壹分鐘。
4.將青椒翻炒壹分鐘，放入炒好的肉片，然後放入蔥、姜、蒜、醬油、米酒炒香，再加壹點水，然後加鹽、醋燒開。
5.把粉絲放在中火上，蓋上蓋子，燒五分鐘左右，最後收汁。烹飪前加入蒜末。
6、出鍋。放入碗中即可食用。