材料:蝦150g,豆腐300g;
輔料:油、鹽、雞精。
蝦豆腐
1
蝦洗凈,豆腐切成小塊。
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2
鍋裏加點油,放入姜蒜爆香。
三
加入大蝦,翻炒至大蝦變紅。
四
加入豆腐,攪拌均勻。加入料酒、醬油、鹽。
五
加入適量水燉至湯汁變幹,加入少許味精。
技巧
簡單易操作的補鈣菜。