蝴蝶痱子:人們常用它作為中藥。不過徐州人最喜歡的吃法是用粥卷包子，吃起來很舒服很舒服。
窩頭:是用小米粉、糯米粉、玉米粉、栗子粉做成的。做成錐形，每個底部都有壹個圓孔，小巧玲瓏，蒸熟後呈金黃色。傳說這是清朝慈禧太後愛吃的壹種宮廷美食。普通人吃的主要是玉米粉(有的摻了點黃豆)，也是大的。
莊磨
莊饃:又名“鍋盔”、“鍋牌”，由未發酵的面粉制成。把面團放在石板或石頭案板上，用壹端固定另壹端坐在下面的搟面杖，用自己身體的重量壓住搟面杖揉面。這種方法俗稱“揉面”。做成厚約1-2 cm，直徑約50 cm的圓形厚餅，放在平鍋上至炕。炕熟後兩面發黃，皮酥脆。
紅富士蘋果:豐縣大沙河是江蘇省最大的蘋果生產基地，其生產的紅富士蘋果個頭大、色澤鮮艷、多汁可口。
還有兒童酥餅和山楂餅，狗肉。