材料:粉條100g，瘦肉末100g，植物油30ml，鹽1湯匙，醋1湯匙，醬油1湯匙，蠔油1湯匙，醬油1湯匙，韭菜65438。
1.將粉絲浸泡在冷水中備用。
2.鍋中倒入植物油，放入花椒和幹紅辣椒炒香。
3.加入肉末翻炒至肉變白。
4.加入壹碗水，加入壹勺鹽，壹勺醋，壹勺醬油和壹勺生抽，煮開。
5.加粉絲繼續大火煮。
6.煮沸後，加入壹勺蠔油，攪拌均勻。
7.撒上蔥花，攪拌均勻。
8、鍋裝，味道鮮香可口。