輔料:花生油、鹽、雞精。
1.西葫蘆和西紅柿洗凈備用。
2.先將西葫蘆切片，然後切成筷子粗細的條狀。
將西紅柿切成小塊
4.洋蔥洗凈，切蔥花。
5.熱鍋放油，將蔥花放入油中炒香。
6.炒西葫蘆條。
7.將西葫蘆條翻炒，加入番茄塊翻炒。
8.翻炒湯汁，加入鹽和雞精攪拌均勻。