輔料:黃咖喱、椰奶、九層塔、香茅、檸檬。
操作步驟:
1.把線去掉，把蝦洗幹凈。
2.胡蘿蔔、辣椒、白菜洗凈，切塊。
3.把香茅切成段，用刀背拍壹下，半個檸檬。
4.燒熱麻辣油鍋，放入咖喱和胡椒粉快速翻炒。然後加入蔬菜翻炒。倒入椰汁，煮約10分鐘。
5.放入蝦煮熟後，放入九層塔中出鍋。