壹、餃子皮蔥油餅
1 ?在蔥花中加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻。50度左右撒上花生油。
2?將3張餃子皮對折，抹上適量蔥油。
3沿長軸卷起。
4?把餃子皮卷成條狀。
五
壓扁，用搟面杖搟成煎餅。
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6.用小油鍋煎兩面至金黃色。
(內容轉自廚房/菜譜/100570470/)
二
什錦面湯
1，西紅柿洗凈切片，土豆去皮切片(大概半厘米厚，太薄容易煮爛)，雞蛋打散，菜籽洗凈，午餐肉切片，餃子皮切成四塊。
2油熱後，先炒雞蛋，然後把土豆和西紅柿炒均勻，再把午餐肉壹起炒。
3倒入開水，大火燒開後放入面條，調中火至面條熟，再放入小油菜，加入鹽和糖，攪拌均勻，關火。
(內容轉自廚房/菜譜/113297/)