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為啥喝羊肉湯可以治孕吐

因為羊肉湯裏面富含鋅元素,可以有效地緩解孕婦的孕吐現象。

做法:

⒈將羊肉洗凈,切成塊,用沸水焯壹下撈出,瀝幹水分;同樣將蘿蔔也切成塊,用沸水焯壹下撈出。

⒉鍋中放油燒至七成熱時,放糖,用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放入羊肉翻炒。

⒊待肉均勻上色後,放醬油、蔥段、姜片、大料,蓋鍋蓋燉5 分鐘後放入溫水,煮沸後,放料酒,改為小火慢燉。

⒋待肉八成熟時,將蘿蔔倒入鍋內,並放鹽,將肉和蘿蔔壹同燉至爛熟,出鍋前放入香油即可。

營養提示:羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉富含鋅,可以緩解準媽媽的孕吐狀況。

蘿蔔的其他食法

①蘿蔔絲鯽魚湯鯽魚2條,白蘿蔔、料酒、鹽、 蔥、姜,豬油各適量。

②鯽魚去鱗去鰓,洗凈內臟;蘿蔔去皮洗凈,切成細絲;蔥打成蔥結;姜切片。

③鍋中放入豬油,油五成熱時放魚,小火,煎至兩面金黃。

④用余油稍稍爆香姜片,加水、料酒,大火燒開,加入魚、蘿蔔絲、蔥結後小火慢煮。煮至湯呈奶白色,出鍋前加鹽調味。