材料簡單易得。
蝦仁豆腐腦鍋的材料很簡單，只需要鮮蝦、豆腐、油、鹽、雞精、蔥、蒜和壹個蛋清。這些材料很容易買到，非常方便。
1小蝦微微浮動。
將鮮蝦剁成蝦糜，加入鹽、雞精和壹個蛋清，打至微腫。這樣做可以讓蝦球更加鮮嫩可口。
2煮蝦球，小火煮。
將蝦醬舀入鍋中，小火煮熟後撈出備用。不要浪費煮蝦球的水，妳可以用它來煮豆腐。
炒蔥蒜，炒豆腐。
蔥蒜切碎，鍋中放油，放入蔥蒜翻炒，再放入豆腐翻炒。這樣豆腐會更美味。
4倒入蝦球調味。
將蝦球放入鍋中煮沸，倒入蝦球，用鹽和雞精調味。這樣做可以讓蝦球和豆腐的口感更加融合。