不要碰外面的水。
食譜介紹西洋參有補而不燥的特點，適合四季進補。
材料
西洋參20g，瘦肉250g，生姜1片，精鹽少許，溫水1升。
工作方法
1.西洋參切片洗凈；瘦肉用開水焯過，放入燉鍋中加生姜，加1升溫水(約4碗)，蓋上鍋蓋燉2小時。喝的時候可以加適量的鹽。
西洋參3片，瘦肉150g，生姜1片，鹽適量。
1.西洋參洗凈；瘦肉洗凈，切碎。
2.將西洋參和肉放入燉肉中，加入壹些水。
3.燉2小時。
4.加入壹些鹽調味。