如何做好，土豆茄子拌醬的家常做法

馬鈴薯

三

綠色茄子

三

佐料

油

適量的

(母雞的)蛋

三

青椒丁

適量的

洋蔥丁

適量的

大蒜

適量的

步驟

1.茄子洗凈

2.將土豆削皮並洗凈

3.高壓鍋蒸土豆和茄子。

將土豆壓成土豆泥

5.蒸茄子

6.將洋蔥和青椒切成丁

7.打碎雞蛋

8.火鍋冷卻油

9.加入雞蛋，翻炒

10.把雞蛋炒壹下，放在盤子裏備用

11.取另壹個鍋，在熱油中加入青椒丁。

12.輸入醬油。

13.添加雞蛋

14.炒雞蛋醬

15.將準備好的配料混合均勻。