我要為30個人做壹頓家庭晚餐。有什麽操作簡單又有誠意的食譜推薦嗎？

油燜大蝦！紅燒肉！湯圓等小甜品！這些都是我經常給家人做的特色菜。過了壹年，真的覺得如果在七大姑八大姨面前有什麽好炫耀的。首先，必須是自己的廚藝好。油燜大蝦，炒鍋倒入食用油，油溫到六成時放入大蝦，炸至兩面金黃，再放入姜絲，適當翻炒，撈出。鍋裏留少許油，放入番茄醬翻炒，然後放入炸好的蝦，加入料酒和醬油，加蓋燜五分鐘。打開鍋蓋，放入姜絲和糖，攪拌均勻，直到湯變濃。