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誰知道用碧玉筍和豆腐做魚片湯?

碧玉尊豆腐魚片湯

材料?

西紅柿1?

碧玉筍1?

魚片300克

豆腐1小塊

料酒1勺

3個洋蔥

生姜2片

大蒜3瓣

胡椒粉適量

番茄豆腐魚片湯怎麽做?

將魚片用料酒、胡椒粉、鹽腌制半小時。

省事的話,可以買不帶刺的切片火鍋魚片。

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將食材切好待用。

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在油鍋裏爆香蔥、姜和蒜

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加入西紅柿,翻炒汁液。

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澆水

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加入碧玉筍和豆腐,煮壹會兒。

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加入腌制好的魚片,大火煮。

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煮到魚片變白,碎了。

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用鹽和胡椒粉調味,撒上蔥花即可食用!

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技巧

如果喜歡濃郁的番茄味,可以多加點番茄或者番茄醬。