材料?
西紅柿1?
碧玉筍1?
魚片300克
豆腐1小塊
料酒1勺
3個洋蔥
生姜2片
大蒜3瓣
胡椒粉適量
番茄豆腐魚片湯怎麽做?
將魚片用料酒、胡椒粉、鹽腌制半小時。
省事的話,可以買不帶刺的切片火鍋魚片。
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將食材切好待用。
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在油鍋裏爆香蔥、姜和蒜
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加入西紅柿,翻炒汁液。
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澆水
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加入碧玉筍和豆腐,煮壹會兒。
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加入腌制好的魚片,大火煮。
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煮到魚片變白,碎了。
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用鹽和胡椒粉調味,撒上蔥花即可食用!
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技巧
如果喜歡濃郁的番茄味,可以多加點番茄或者番茄醬。