2.1，食材準備好，粉絲提前用溫水送來；
3.2.炒鍋加熱下，將姜末蒜末翻炒；
4.3.將豆瓣醬和肉末翻炒，加入生抽和老抽翻炒均勻；
5.4.加入粉條和1小碗肉湯或清水；
6.5、入鍋，煲至湯汁差不多幹；
7.6.加鹽、洋蔥、雞精調味。