麻友雞
先把雞全部洗幹凈,然後切塊備用。然後把老姜洗幹凈,切成片。鍋內加入香油,大火加熱,放入姜片炒香,放入雞塊翻炒至近熟,加入米酒和少許溫水,中火慢燉2分鐘左右。加壹點鹽就可以出鍋了。味道也是甜的。
檸檬雞柳
先將雞胸肉洗凈切成條狀,然後準備壹個碗,加入澱粉和蛋液,慢慢攪拌均勻,然後加入雞胸肉切片,雞胸肉會切成條狀,均勻的塗上澱粉備用。準備壹個鍋,放少許油,放入蛋液包裹的雞胸肉炒至熟,備用。然後準備另壹個鍋,加入檸檬汁、鹽和水,慢慢攪拌均勻。最後加入炸好的雞柳,慢慢攪拌均勻後再吃。