步驟:
1.取壹小碗,加入醬油20g、蠔油20g、魚露10g、鹽、糖、水拌勻。
2.鍋裏加壹點油,加熱。加入蒜末翻炒。
3.加入準備好的果汁煮沸。
4.加入少許水澱粉勾芡,關火。
5、湯汁充當腸粉蘸食。
6.將準備好的蘸料澆在腸粉上即可食用。