梁河蝦是淡水蝦嗎？

兩江蝦其實是養殖蝦，不是淡水蝦。意思是海水和河水的水。這個詞的本義不是區分水質，而是區分水產品的生長環境，主要用於蝦。生長在河水和海水混合區的蝦叫“兩江水蝦”，區別於海水蝦和淡水蝦，肉質鮮嫩，口感好。

保存:

1、活蝦玻璃瓶保存方法

購買後，活蝦可以儲存在空的飲料玻璃瓶中。儲存時，可將新鮮的活蝦壹只只放入礦泉水瓶中，然後倒入冷水將瓶塞擰緊，再立即放入冰箱冷藏室冷藏，這樣裏面的蝦就能完全隔絕氣體，口感也不易反轉，服用時鮮香絲毫不會降低。

2、活蝦薄膜袋貯藏方法

購買後，活蝦可以儲存在薄膜袋中。在儲存過程中，活蝦的蝦可以全部去除，然後可以立即放入薄膜袋中。包裝袋堆好後，外面套幾個壹模壹樣的薄膜袋，用透明膠帶封好，立即放入冰箱冷藏。如果喜歡吃，可以拿壹袋，用清水泡著吃。