蟹棒、雞蛋、植物油、胡椒粉、鹽、蔥花。
練習:
1.把蟹棒的塑料薄膜去掉，用手撕成絲。
2.將雞蛋打入碗中，用力打蛋液。逐漸加快速度，打至雞蛋表面有大量泡沫。
3.加入蟹絲，撒上少許鹽和胡椒粉拌勻。
4、熱鍋入油，倒入蛋液，撒上蔥花，兩面煎至金黃。
小貼士:
1，煎蛋的時候最好用植物油，千萬不要用動物油，不僅膽固醇高，而且食物涼了會很油膩。