皮蛋、雞蛋、鹹鴨蛋
將皮蛋和鹹鴨蛋切丁，放入生雞蛋中，然後打散，加入少許鹽(鹹鴨蛋是鹹的)、味精和少許油，然後放入鍋中，用鍋蒸熟，早上切成菱形狀的片。
可樂雞翅
雞翅洗凈後放入鍋中，然後倒入可樂，加入少許鹽，大火煮，剩壹點湯的時候加入味精。
紅燒豬肉
將肉切塊，然後加入香茹、小蔥、姜、蒜、花椒、大料、醬油(醬油是用醬油上色的，所以加壹些)、冰糖、水，點火。湯不夠的時候，加點雞精。