火腿腸炒雞蛋

配料:雞蛋、火腿腸

步驟:

1、醬油2大勺、蠔油1大勺、醋半勺、糖半勺、辣椒粉1大勺、澱粉1大勺、水半碗，拌勻備用。

2、雞蛋打散煎好備用，火腿腸少油煎，倒入雞蛋和醬汁，翻炒均勻，收汁撒上蔥花。