膳食補鐵
最常用、最方便的方法是膳食補鐵。平時多吃富含鐵的食物，如肝、腎、血、瘦肉、蛋類，海鮮如魚、蝦、紫菜、海帶、海蜇、豆制品、紅棗、黑木耳等。多吃含鐵和維生素C的蔬菜，如菠菜、芹菜、韭菜、蘿蔔葉等。，其中含有促進鐵吸收的維生素C。
在鐵鍋裏烹飪
用鐵鍋烹飪，可使食物中的鐵增加10 ~ 19倍。同時，鐵鍋在高溫狀態下，由於調料的作用和鏟勺的攪拌，鍋表面的無機鐵屑脫落，便於人體吸收。
藥物補鐵
對於有明顯缺鐵癥狀的人，應在醫生指導下及時補充鐵質藥物，如葡萄糖酸亞鐵、硫酸亞鐵、人工補血等。同時服用維生素C或稀鹽酸混合物，促進鐵的吸收。