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豬肉玉米餅

豬肉玉米餅

食材準備:豬裏脊肉壹小塊,水果適量,玉米粒適量。

1.豬裏脊肉切成小塊,加入姜片去腥,腌制10分鐘。

2.將腌制好的豬肉和玉米粒放入攪拌機中,將豬肉和玉米粒搗碎。

3.在拌好的泥中加入澱粉和醬油,將肉末和澱粉攪拌均勻備用。如果感覺很幹,可以加適量的水調和,但不能太稀,否則不會成型。

4.鍋裏加入適量的輔食油,舀壹勺肉末到鍋裏,用輔食鏟壓平。

5.用中火慢煎,直到肉餅表面變色。肉餅變色後翻面,兩面金黃熟透即可上桌,裝盤。因為加了玉米粒,吃起來更甜,肉也很嫩,壹點都不柴。