用瘦肉炒什麽配菜好吃？用瘦肉炒什麽配菜好吃？

1，香菇炒肉是百姓餐桌上的家常菜。它的主要配料是蘑菇和豬肉，屬於東北菜，主要烹飪技術是油炸。蘑菇很好吃，和肉片、素菜壹起煮。

2.炒肉絲是煙臺漢族的傳統菜肴，屬於魯菜。肉絲滑嫩脆，鮮美醇厚，潔白透明，清涼綿軟，糅合了酸和香的味道，是夏季的美味佳肴。對於夏天的美酒佳肴，拉皮就是用優質澱粉做成糊狀，然後用特制的銅螺旋在開水鍋裏將粉條旋拉出來。