自學烹飪離不開兩種方式。壹種是去餐廳的時候向身邊的人請教，包括媽媽、鄰居、廚師，熟悉最基本的烹飪技巧。壹是看烹飪書。買幾本烹飪書，顯然可以拓展妳的視野和技術水平。
而且現在網上還有食譜。妳只要搜索妳想做什麽菜，用什麽食材，用什麽調料，烹飪方法，熱量有多大就可以了。。。
多學多練多練，熟能生巧。