成分:
幹大豆油皮3小塊，黃瓜2根，洋蔥半個，香菜壹把，很好吃，蒜2大勺，幹辣椒，食用油，醋，胡椒粉少許。
練習:
1.幹豆皮用開水浸泡5分鐘左右至變軟，用冷水洗凈，切成斜三角形。黃瓜切厚片，香菜切段，蔥切絲，蒜切碎，蒜放在菜上。
2.鍋裏熱油，關火晾涼十秒，然後放入花椒粉和幹辣椒，趁熱澆在蒜末上，特別香。
3、倒入2勺醋，壹點點味道極鮮，壹點點鹽調味，拌勻即可。這麽簡單，卻超級好吃。
ps:
油加熱後晾涼，再放入花椒粉翻炒。如果不冷卻，溫度太高，花椒粉容易糊。醋2茶匙就夠了，不要太多。