2.將面團放入面包桶，選擇發酵功能，時間設置為1小時。
3.面團發酵成兩倍大。
4.南瓜去皮，去瓤，切絲，加少許鹽，抓勻，腌制15分鐘。
5.然後抓住水
6.將大蔥切成粉末
7.在羊肉餡中加入醬油，攪拌均勻。
8.加入蔥花，在蔥花上澆上花椒油，拌勻，再拌上羊肉餡。
9.加入南瓜絲、香油和鹽，拌勻，餡料就完成了。
10.將發酵好的面團揉勻排氣，分成36份大小相等的小份。
11.將小劑量卷成包子皮。
12.拿壹個包子，把餡放在上面，盡量多放。
13.均勻收斂的
14.將包好的包子裝入蒸籠，烤20分鐘。
15.然後大火燒開，蒸15分鐘，然後關火燉3分鐘。