材料？
7個日本柚子
黃冰糖8元
壹點鹽
日本柚子醬怎麽做？
柚子洗凈後，剝去表皮，去掉白肉(白肉會比較苦)，切絲。
加點鹽在水裏搓壹下，泡五分鐘撈起(為了去掉剩下白肉的苦味)
好好挑選果肉
加入約8塊黃冰糖和少許鹽調味。
壹起放入鍋中加水，不加配料。
等火開了，關小火開始煮，時不時的攪拌壹下。
妳可以品嘗中間的酸甜來調節。
稠的時候關火，不冷卻直接出鍋裝瓶，蓋上瓶蓋倒扣五分鐘再正常放置(密封性更好)。
冷卻後可以放冰箱，也可以直接配面包吃，泡水吃。