家常手撕包菜
包菜是家裏人比較喜歡吃的壹個菜，這裏市場裏有兩種，壹種是圓的，炒起來爽口些。壹種是扁的，軟壹些，喜歡將它切絲，用豬油炒的軟軟的，香甜。今天買的是圓包菜，做個手撕包菜，用五花肉來炒，甘香可口。
食材與明細
五花肉100克包菜200克幹辣椒適量尖椒適量蒜頭適量鹽適量生抽適量花生油適量難度初級時間10分鐘口味微辣工藝炒
做法步驟
1.
準備好包菜和五花肉等材料。
2.
將豬肉切薄片，用生抽稍微腌制壹下。
3.
包菜、尖椒隨手撕成合適的大小，準備好蒜頭，幹辣椒。
4.
起油鍋，爆香幹辣椒、蒜頭，將五花肉入鍋煸炒至出油。
5.
加入尖椒和包菜。
6.
將包菜與肉炒勻，炒至剛斷青，加鹽，少許生抽調味就可以出鍋了。
7.
簡單好吃的家常手撕包菜做好了。