除了羅國，還有花溪牛肉粉、王昌面、青巖豆腐、鹵味、串串香、絲娃娃、土豆餅、青巖紅燒豬蹄、青巖雞辣角、清鎮巴荒、青巖玫瑰糖、豆腐餃子、餅子粥、愛心豆腐果、酸辣燙、叉燒包粉等等。貴州菜的壹大特點是酸。
在貴州，有壹句民謠“三天不吃酸，走為上戰”。腌制的酸菜家家都有，開胃消食。酸湯有提神、殺菌消毒、去油汙的功效。腌制酸菜的主要原料是蘿蔔、白菜、甘藍。酸湯的制作分為菜酸、魚酸、肉酸、米酸等。，完全是生物發酵的。桂陽八大名小吃:王昌面、絲娃娃、愛心豆腐果、花溪牛肉粉、豆腐球、巴荒、紅油米皮、豆瓣醬。
最好吃的牛肉粉:飛碗，林山飯店對面的巷子裏也有壹家很不錯的。西南電腦城後面有壹家老咕牛肉粉，安雲路的董記牛肉粉。市北路六中前100米，泡椒牛肉粉很有特色。