生產步驟:
1，食材準備好了
2.調料準備好了
3.將熱鍋裏的油冷卻。油熱時加入2勺郫縣豆瓣醬，1小塊四川大重慶炒紅油，加入香葉、八角、蔥、姜炒1分鐘。
4.加入3碗水，加入1湯匙料酒，1湯匙醬油，幾滴鮮貝露，少許十三香，壹小塊肉桂1，煮5分鐘。
5、加入千片鴨血、油菜、金針菇，煮8次，然後入毛肚。如果毛肚被燙傷，咬的時間太長。
6.倒入容器中，加入蒜末、花椒、辣椒面，燒100克植物油至冒煙，澆在上面。
7.成品圖。