小燉鍋：淺，直徑16cm/1.8L；加熱、烹調小份菜肴或醬汁；
深燉鍋：深，直徑18cm/2.4L；適合烹調肉類、蔬菜，可以攪拌、攪打蛋白、奶油等，也可以用來煎炒食物；
淺燒鍋：直徑20cm/3.0L；烤、燉、蒸皆宜，淺的鍋中水分蒸發較快；也可用於燒煮大塊肉類、做燉菜，以及快速烹調各類蔬菜；
深燒鍋：直徑16cm/2.4L、直徑20cm/4.0L、直徑24cm/6.0L；多用鍋，烹煮意面、土豆、米飯、蔬菜和肉類皆宜；
特深燒鍋：深，直徑24cm/9.0L；容量巨大，適合燒煮大量的蔬菜、土豆、豆類、肉類，做大份燒菜或熬燉肉湯；
多功能蒸鍋：直徑24cm；用來燒煮意面，蒸蔬菜或焯水；帶有多孔設計，可迅速瀝幹水分；
蒸屜：直徑24cm；最好與深燒鍋搭配使用，蒸肉類、魚類、禽類和蔬菜，以實現健康烹飪；
煎炒鍋：直徑24cm和直徑28cm；煎燒肉類、魚類、禽類和蔬菜；
雙耳煎炒鍋：直徑24cm和直徑28cm；煎炒肉類、魚類、禽類和蔬菜；
中式炒鍋：直徑28cm和直徑32cm；適合用於烹調亞洲料理或煎炒蔬菜、肉類、海鮮等；鍋沿較高，體現中式炒鍋特色；