燒傷患者可以在日常飲食中多吃富含鋅的食物，如木耳、海帶、芝麻、豬肝、豆類等。這是因為人體缺鋅會降低纖維細胞的功能。所以燒傷後適當補充鋅可以有效預防感染，對傷口愈合也很有幫助。
2.脂肪含量高的食物
如果人體內的脂肪量較少，會影響傷口愈合，而魚油含有較多的脂肪酸，具有非常好的消炎作用。因此，建議燒傷患者適量食用魚油，促進傷口快速愈合。
3.富含蛋白質的食物。
燒傷患者可以在日常飲食中補充蛋白質，促進傷口快速愈合，減少感染機會。此外，建議燒傷患者多吃高熱量、易消化的食物，多喝鯽魚湯或牛奶等容易吸收的流質食物，使傷口的細胞快速愈合。
4.富含維生素a的食物。
燒傷患者還可以在日常飲食中補充維生素A，促進傷口快速愈合。維生素A含量高的食物主要有西紅柿和胡蘿蔔，可以根據個人喜好選擇食用。
溫馨提醒:燒傷患者壹定要註意飲食護理，平時應避免食用辣椒或生姜、大蒜等辛辣食物，以免刺激創面引起感染，導致皮下纖維組織異常增生，在創面留下大面積燒傷疤痕。