所屬菜系 粵菜
營養價值
清肺熱、腸熱、肺炎、痧疹、百日咳等，凡呼吸道器官所感至之邪熱，此湯均合。
食物：葛根（又稱深葛、大葛、粉葛等）500克，豬肺1個
藥物：蜜棗6粒。
豬肺灌水洗凈切塊，葛根切塊，加入蜜棗、水8碗、煲2小時湯成。
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