工藝：蒸口味：鹹鮮味步驟：13步時間：<10分鐘
用料
鱸魚
1條
輔料
植物油：2湯匙蒸魚豉油：2湯匙姜：1塊小蔥：2根
步驟點擊步驟進入廚房模式
1準備所需材料，魚買時已經讓檔主殺好
2將魚清洗幹凈，在魚身上斜著切上三刀
3姜和蔥切成絲備用
4然後把魚放入盤中，魚身上放姜片和蔥白段
5鍋內加上適量的清水
6把魚放鍋內
7蓋上鍋蓋，開火蒸10分鐘
8將蒸好的魚取出，把魚身上的姜和蔥段去掉，再倒掉蒸魚的湯汁
9把姜絲和蔥絲鋪在魚的身上
10炒鍋放上適量的油，把油燒熱，最好燒至起冒煙
11將燒熱的油淋在魚的身上，會有滋滋的響聲，證明油溫是夠的
12再加入適量的蒸魚豉油
13然後就可以上桌了