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進補湯有哪些做法?

1.八寶湯的做法:選取壹只老母雞,宰殺洗凈,將含有黨參、黃芪、白術、茯苓、當歸、赤芍(各5g)的中藥放入雞胃中,用小火煮熟,煮熟後扔掉藥袋,加入適量的鹽,在月經前3-5天食用。

功效:補血益氣,主要適用於氣虛女性。還能調經止痛。

2.蟲草花黥布湯:豬骨500克,蟲草花20克,鹽10克,沙參15克,玉竹15克,當歸15克,枸杞10克,紅棗4枚,黃芪15克。排骨頭洗凈,放入清水鍋中,大火,焯水去血漬。放入砂鍋中加水,洗凈,放入沙參、當歸、百合、玉竹和黃芪。然後把洗好的蟲草花放進去,加入紅棗和枸杞。將薏米和芡實洗凈,放入鍋中,將焯水的排骨放入砂鍋中,蓋上鍋蓋,大火,文火燉90分鐘。食用前用適量鹽調味。

3.老鴨滋補湯:鴨子500g,西洋參10g,石斛10g,玉竹25g,薏苡仁25g,枸杞子10g,鹽10g。選取2歲以上的老鴨半只,飛水洗凈備用,洗凈後將石斛、西洋參、薏苡仁、玉竹浸泡30分鐘。其他所有材料(枸杞除外)分別洗凈,然後加水,大火煮開,再小火燉約2.5-3小時。枸杞是在湯快熟前10分鐘放進去的,放壹點鹽就可以吃了。