蓮藕白菜肉餡餃子的做法；
佐料
蓮藕500克白菜500克豬肉450克。
合適的面團量
輔料油1湯匙鹽1茶匙醬油1茶匙醬油1茶匙蔥半姜粉1/2茶匙水2茶匙白菜蓮藕豬肉餃子的做法步驟。
1.蓮藕去皮，切成薄片，蓮藕粉用清水洗凈，白菜洗凈。
2.大白菜，蓮藕整齊，先切絲再剁碎。
3.豬肉直接在市場上磨碎。加入蔥花、生抽、老抽，加入少許水單向攪拌，讓肉吃水，加入少許油、姜粉、鹽調味，加入白菜碎、蓮藕拌勻。
4.將面粉揉成光滑的面團，醒發1小時。
5.把面粉分成相等的幾份。
第六步。面粉和南瓜
7.搟成圓形面片，中間略厚，四周略薄。
8.把它包起來，按順序放好
9.鍋裏煮，小碗裏放醬油，醋，香油，再放很多油，胡椒粉，蘸碗汁。