吉安的美食特色是什麽？

吉安美食有吉安炒面、土家雞湯、太和鹹菜、安福火腿、熏筍燒臘、帶皮牛肉、永新狗肉、鹽水鴨、燉巫山雞、水煮玻璃魚、永新血鴨、永和豆腐、遂川鹽水鴨、萬安魚頭等。吉安是江西省的壹個地級市。古稱廬陵、冀州；元初，由“吉太安民”之意改稱吉安。境內有佛教聖地——清源山，產生了禪宗清源派，所以集安聞名中外。

食物簡介

安福火腿:安福火腿是當地傳統食品，以皮薄肉嫩著稱。安福火腿味道獨特鮮美，鹹鮮可口，非常開胃。

熏筍燒臘:熏筍燒臘是壹道特色菜。用炭火烤的筍幹，煙熏味很濃，風味獨特。煙熏筍的烤肉很好吃，筍幹很清爽。兩者的風味融合在壹起，形成獨特的味蕾體驗，讓人百吃不厭。

荷包玻璃魚:荷包玻璃魚是吉安傳統名菜，色澤紅艷誘人，魚味濃郁，肉質細嫩，口感極佳。去當地旅遊，千萬不要錯過這道獨特的傳統美食，它會給妳的味蕾帶來前所未有的體驗。