不要以為只有吃人參肉桂才是進補，其實抓住季節變化適當調節飲食就可達到補身目的。春天是萬物齊發的季節，人體各臟器也頻繁活動起來，多吃綠色的食物尤其有利於肝臟。這個季節獨有的薺菜、茼蒿、香椿、槐花、花椒葉、薄荷葉...真是超級美味啊！吃吧，千萬別客氣！
新鮮的花椒葉是長這個相子滴:)
工具/原料花椒
面粉雞蛋小蘇打粉鹽步驟/方法先把花椒葉開水焯燙壹下，控去水份備用；
用面粉、雞蛋、小蘇打粉、鹽、調成不是太稠的面糊；
花椒葉沾上面糊，入油鍋中炸成焦黃即可。
註意事項面糊不要太稠了，用筷子調起來有流動感為好；
油溫不要太熱了，用手在油上方試壹下感覺有熱氣上來就可以開始炸了。
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