糖尿病患者如何依靠食譜來降低血糖？

飲食是糖尿病的傳統治療方法，可以幫助糖尿病患者調節身體，控制血糖。因此，糖尿病營養專家建議，高血糖的糖尿病患者可以根據自己的具體情況，采用適合糖尿病人的食譜來降低血糖。海帶拌黃豆原料:海帶100克，黃豆20克。調料:姜、蒜、鹽、香醋、香油。做法:1、幹黃豆提前用清水浸泡4小時，煮熟瀝幹；將海帶洗凈，用開水焯壹下，冷卻後切成細絲；姜蒜切末。2.將海帶、黃豆與鹽、香醋、香油、姜蒜末混合，冷藏後口感更佳。海帶被稱為健康食品，幾乎不含果糖和蔗糖。海帶中的多糖是壹種優良的膳食纖維，可以延緩糖尿病患者的胃排空和食物通過小腸。即使胰島素分泌減少，血糖含量也不會增加，從而達到治療糖尿病的目的。大豆是傳統的東方保健食品，含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素，還含有較多的不飽和脂肪酸，不僅能降低血膽固醇，還能降低血甘油三酯，所含的谷甾醇也有降脂作用。