2、清炒河蝦:河蝦又稱青蝦，是壹種優質的淡水蝦。它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。它是壹種高蛋白、低脂肪的水產食品，頗受消費者歡迎。
3.蓋澆面:襄陽人無論農村還是城市家庭，總是吃壹種傳統小吃——蓋澆面，還有壹個諺語是正月初壹吃蓋澆面。襄陽歷史悠久，相傳明清間盛行。它不僅在省內很有名，還吸引了許多來自全國各地的遊客。
4.牛肉面:此菜具有壹清、二白、三綠、四紅和黃武的特點，具有襄陽特色。食物美味可口，回味悠長。
5.孔明菜:是湖北襄陽市的特色小吃。在襄陽俗稱鹹菜、襄陽大頭菜，因民間傳說是孔明首創而得名。