蜂糕的味道不比蛋糕差，但更不油膩，更營養健康，可以當早餐和下午茶。
讓我們做美味的小米粉蜜蜂蛋糕。
材料:小米粉500克，黃豆粉250克。
輔料:糖100克，紅棗200克，蘇打4克，青紅絲瓜籽少許(也可省略裝飾)。
1.將大棗用冷水浸泡，洗凈備用。
2.將小米粉、黃豆、糖放入盆中，加入蘇打水(蘇打水壹定要用少許水溶解攪拌均勻，否則會很苦)，加入300g左右的溫水備用。
3.將籠布洗凈鋪好，將面倒在屜布上，紅棗打碼，撒上青絲和瓜子，大火蒸熟。冷卻後切成菱形塊就可以了。
制作要領，小米粉，黃豆，加蘇打後要烤壹會兒，不然面粉漲不起來，也不會發出聲音！