2.蘿蔔洗凈，去皮，刨成細絲；
3.將臘肉(蠟脂)和香腸切成細粒；
4.蝦仁洗凈，用油爆炒；
5.香菜、洋蔥洗凈，分別切碎；
6.將蘿蔔絲用500毫升清水煮至熟透；
7.將臘肉、糖、鹽、胡椒粉、味精加入煮好的蘿蔔絲中，拌勻，煮沸倒入漿料中攪拌成餅坯；
8.取壹方盤，輕抹壹層油，倒入餅坯，抹平，放入蒸籠；
9.大火燒開鍋，放入蒸籠蒸20分鐘左右；
10.在餅面撒上香腸和蝦仁，蒸10分鐘；
11.撒香菜洋蔥利用余熱？過壹會兒拿出來晾涼，切成小塊；
12.食用時加熱或油炸。