練習:1，紅綠豆洗凈，生姜搗碎，海帶切成菱形塊。2.將海帶片放入開水鍋中煮十分鐘左右，撈出用清水浸泡。3.將排骨放入開水鍋中焯去血沫，撈出。4.向燉鍋中加水並加熱。將排骨、紅豆、綠豆、海帶放入燉鍋中，大火煮開後再小火燉壹個小時左右。5.加鹽後改中火煮五分鐘左右，然後起鍋放在桌上。
營養價值:排骨——排骨提供人體生理活動所必需的優質蛋白質和脂肪，尤其是豐富的鈣，可以維持骨骼健康。適用於氣血兩虛、陰虛患者；海帶——又名海帶、大白菜、尼龍布、海帶、海鳶尾、海帶、海藻。海帶，海洋藻類植物之壹，是壹種大型海洋褐藻綠豆——又名青小豆、菜豆，生長在低溫海水中。綠豆是豆科黍屬植物，原產於中國、印度和緬甸。