食譜做法:
用糖打雞蛋,直到它們膨脹,然後擡起攪打頭。落下的蛋液在形成線條後不會馬上消失。這壹步就是送全蛋的方式。做過海綿蛋糕的朋友都知道,嗯?
沈入粉末兩次,用刮刀攪拌均勻。這壹步我其實是篩進去的,廚師低速攪拌。這樣更快。?消泡是肯定的。但是它仍然可以工作。不怕
牛奶和油混合在壹起。充分攪拌均勻
拿壹些面粉和牛奶混合。在碗裏混合均勻。分成小紙杯。別裝太多。在這壹步,我手上粘粘的。我沒有開槍。七分鐘足夠了。面條不會很稠。大膽去做。
烘烤25到30分鐘。蛋糕上色均勻後就烤好了。把它放涼,裝袋儲存。建議隔夜後食用。