起源不同:根據民間傳說，撒拉族的起源有許多不同的故事，有的來自土耳其，有的來自哈密，有的來自撒馬爾罕。學術界公認撒拉族起源於中亞的撒馬爾罕。回族起源於波斯和阿拉伯。7世紀中葉，波斯和阿拉伯商人經過中國和廣州，在那裏定居。到13世紀，蒙古人搞西域政治，西域人潛入中國，吸收漢、蒙、維吾爾族的元素，後來逐漸形成了回族。