作為當地著名的餐飲品牌，滬金酒家的招牌菜深受食客青睞。劉的紅燒肉是最受歡迎的菜肴之壹。厚實多汁的豬肉塊與湯汁完美融合，鮮美濃郁，讓人欲罷不能。此外，湖錦酒樓的清蒸鱸魚也備受食客推崇。新鮮多汁的鱸魚肉，口味簡單，味道清淡，是壹種非常健康的食物。
此外，更受年輕消費者追捧的菜品還有湖錦酒樓的辣子雞及其香噴噴的炸豆腐。辣子雞吃起來很經典，麻辣鮮香，尤其是冬天，很暖很好吃。油煎豆腐外脆裏嫩，入口的口感非常奇妙，特別適合微辣口味的朋友。是無與倫比的美食。
總之，湖錦酒樓菜品多樣，每道菜都烹制精細，味道純正，保留了南方菜肴的精髓，為食客提供了難得的美味享受。無論是家庭聚會還是商務宴請，都是不錯的選擇。