步驟
大腸燉豆腐的步驟11。將煮熟的豬大腸切成小塊。
大腸燉豆腐的做法步驟22。將豬的大腸放入開水鍋中去臟。
步驟33。將油倒入鍋中。油熱時放入姜片、紅椒段、花椒炒香，炒出紅油。
大腸燉豆腐的做法步驟44。倒入豬大腸，攪拌均勻。
大腸燉豆腐的步驟55。倒入沒經過豬大腸的開水。
大腸燉豆腐的步驟66。將煮好的湯倒入鍋底有小油菜的砂鍋中。
大腸燉豆腐的步驟77。將砂鍋放在爐子上，加入精鹽，煮10分鐘。
大腸燉豆腐的步驟88。內酯豆腐切成大塊。
大腸燉豆腐的步驟99。小心地將切好的內酯豆腐片放入砂鍋中，關火。
這樣砂鍋裏的湯是熱的，內酯豆腐是涼的，味道獨特。